Studienergebnisse Innenstadt

Nürnberg Institut für Marktentscheidungen e.V. Founder of GfK

Hintergrund und Studienanlage

Hintergrund

NIM e.V. hat zum 90-jährigen Jubiläum eine Marktforschung zur Akzeptanz ausgewählter Dienstleistungsangebote in der

Nürnberger Innenstadt (Bereich innerhalb der historischen Stadtmauern) beauftragt. Die Studie soll konsumentenseitige

Erwartungshaltungen und deren Erfüllung/ Nichterfüllung offenlegen, und damit Verbesserungspotenziale aufzeigen.

Der Messung wurden verschiedene Nutzenmodelle zugrunde gelegt, um die Akzeptanz der Dienstleistungsstruktur und

das Konsumverhalten aus verschiedenen Perspektiven zu beleuchten.

Studienanlage: Zweistufiges Untersuchungsdesign

Step 1: Qualitative Vorstufe Step 2: Quantifizierung

→ dient allgemein der Exploration und → dient allgemein der repräsentativen

liefert Hypothesen. Validierung von Hypothesen.

Im Rahmen aktiv-dynamischer Diskussion In ein strukturiertes Test-Design fließen die

werden Motive des Verbraucherverhaltens Erkenntnisse aus der qualitativen Vorstufe

offengelegt und die subjektiv bedeutsamen ein und werden bestätigt oder falsifiziert, Nutzen exploriert. bzw. genauer: quantifiziert.

Zusammenfassung für die Stadt Nürnberg im Überblick

Situation

Empfehlungen für eine attraktive Nürnberger City:

• Nürnberg ist eine Stadt, mit der sich die

Menschen verbunden fühlen, und die viel Historie und Flair bietet.

• Doch die Hälfte der Befragten sieht die Angebot Aufenthalts- (Gefühlte)

Nürnberger City in einer negativen

1. erweitern 2. qualität 3. Sicherheit

Entwicklung.

• Deutlich zeigt sich dies in der geringen verbessern steigern

Zufriedenheit mit dem Shopping-Angebot, das im Vergleich zu Ausgehen / Kultur

• Beim Shoppingdas Angebot • Mehr Sauberkeit • Sicherheitin allen Bereichen

stärker polarisiert.

erweitern:mehr Vielfalt sicherstellen, mehr sanitäre mitdenken, auch für

• In der Konsequenz kaufen die Befragten

deutlich weniger in der Nürnberger bietensowie Leerstand Einrichtungen / öffentliche verschiedene Zielgruppen

Innenstadt ein als noch 2020, die Stadt bekämpfen Toiletten bereitstellen (Ältere, Frauen usw.)

verliert an Resonanz.

• Fußgängerzone aufwerten • Angebote für Obdachlose

• Bei Ausgehen / Gastronomie

• Mehr Grünflächen/ Parks / schaffen / Bettelnstärker

/ Kultur mehr Vielfalt

Kernfrage Bäume sowie Sitzgelegen- unterbinden

anbietendurch günstige

heiten, Ruhezonen anbieten

und innovative Angebote

Wie kann das Angebot der Stadt • Für alle Zielgruppenetwas Nürnberg so entwickelt werden, dass anbieten, z.B. Familien die Stadt als kommerzielles und kulturelles Zentrum langfristig attraktiv Beibehalten: Kulturveranstaltungen, die alle bekannt sind und gut bewertet werden, bleibt bzw. wieder attraktiv wird?

sowie das Altstadt-Flair

Nürnberg Institut für Marktentscheidungen e.V. Founder of GfK

Beim Shopping das Angebot erweitern durch

1. Mehr Vielfalt bieten, größere Auswahl an Geschäften

Für 87% der Befragten ist der Wettbewerbsfaktor "Breite Auswahl / Vielfalt" beim Einkaufen wichtig, nur 42% sehen ihn in Empfehlungen der Nürnberger Innenstadt erfüllt. Verbessert werden könnte dies z.B. durch besondere, ausgefallene oder exklusive Produkte, die zwar eine Nische bedienen, aber für Abwechslung sorgen. Dabei ist es wichtig auch das Thema Nachhaltigkeit im Blick zu haben, das an gesellschaftlicher Relevanz gewinnt.

2. Leerstand bekämpfen

1. Angebot

11% der Befragten kommt "Leerstand der Geschäfte" spontan in den Kopf, wenn sie an die Nürnberger Innenstadt denken –nur knapp hinter "historisches Viertel" und "Burg". Der Leerstand ist für rund die Hälfte der Befragten ein klarer

erweitern

Pain-Point, gut ein Viertel (27%) hält dies sogar vom Einkaufen in der Nürnberger Innenstadt ab.

Bei Ausgehen / Gastronomie / Kultur mehr Vielfalt anbieten

2. Aufenthaltsqualität

verbessern

1. Durch „besondere“/ innovative Angebote

Bei Kultur liegen an der Schwelle zu einem Pain neue, moderne Angebote (Erfüllung 68%) und unbekannteren Künstlern

3. (Gefühlte) Sicherheit

eine Bühne geben (69%); Beim Ausgehen ist beim besonderen, “state-of-the-art” Angebot (z.B. rooftop Bars) die steigern Erfüllung in Nürnberg mit 44% relativ gering –dies ist auch weniger wichtig (32%), kann aber neue Zielgruppen anziehen.

2. Durch günstige Angebote / bestehende Angebote kontinuierlich bewerben

Sowohl bei Ausgehen / Essen gehen als auch bei Kultur performt die Nürnberger Innenstadt bei den zentralen Wettbewerbsfaktorengut, jedoch weniger beim Faktor "ist erschwinglich / kostengünstig" (Erfüllung durch Nürnberg Innenstadt je knapp unter 30%, Wichtigkeit je ca. 80%). Bei Kultur finden sich kostenlose Angebote / Ermäßigungen im Pain- Quadranten trotz vieler bestehender Veranstaltungen, und hohe (Eintritts-)Preise sind neben hohen Parkgebühren die wichtigsten Barrieren, die vom Besuch von Kulturveranstaltungen abhalten.

1. Mehr Sauberkeit sicherstellen, Mülleimer leeren, mehr sanitäre Einrichtungen

Sauberkeit / geleerte Mülleimer sind offen abgefragt der zweitwichtigste Aspekt, den Befragte generell beim Thema Aufenthalts-qualität nennen (14%). Auch gestützt zählt Sauberkeit zu den wichtigsten Wohlfühlkriterien in einer Stadt (53%) –und 36% der Befragten sehen hier Verbesserungsbedarf in der Nürnberger Innenstadt.

Empfehlungen

Der Wunsch nach mehr sanitären Einrichtungen ist ein mehrschichtiges Thema. Der Punkt ist persönlich wichtig : Gestützt nennen 26% der Befragten öffentliche Toiletten als wichtig für die Aufenthaltsqualität generell und 33%, dass es in dieser Hinsicht in Nürnberg Verbesserungsbedarf gibt oder sogar z.B. vom Besuch von Kulturveranstaltungen abhält (18%). In den Fokusgruppen wurde der Geruch in der Innenstadt kritisiert, der auch durch öffentliches Urinieren nicht so gut ist,

1. Angebot erweitern

wie er durch Lebkuchen und Bratwurst sein könnte –nicht umsonst liegt der Punkt "Dreck, Müll, öffentliches Urinieren" mit 14% auf Platz 2 der Dislikesnach dem Leerstand (19%).

2. Aufenthalts-

2. Altstadt-Flair beibehalten, Fußgängerzone aufwerten: Die Altstadt mit den historischen Gebäuden und die Burg sind die wichtigsten Likes in der Nürnberger Innenstadt, die

qualität

unbedingt beibehalten werden müssen. In Kombination mit einer Aufwertung der Fußgängerzone, vor allem der Breiten Gasse, kann das auch im weiteren Einzugsgebiet ein Anreiz zum Besuch der Stadt sein und etwa auch den Pain der hohen

verbessern

Parkgebühren kompensieren.

3. (Gefühlte) Sicherheit

steigern

3. Mehr Grünflächen / Parks / Bäume: Grünflächen / viel Grün liegen auf Platz 5 der offenen Nennungen zu den wichtigsten Aspekten, um sich in einer Stadt wohlzufühlen (9%). Explizit nachgefragt nennen 42% der Befragten Grünflächen / viel grün als generell wichtig und 28% sehen Verbesserungsbedarf in der Nürnberger City, bei Parks sind es 24% und 16%.

Empfehlungen

4. Sitzgelegenheiten, Ruhezonen anbieten: Als wichtig für den Aufenthalt in einer Stadt geben gestützt 26% der Befragten Sitzgelegenheiten an, 21% wünschen sich hierzu in der Nürnberger Innenstadt Verbesserungen. Ruhezonen sind für 16% generell wichtig, und 14% sehen in

1. Angebot erweitern

Nürnberg Verbesserungsbedarf.

2. Aufenthalts- 5. Für alle Zielgruppen etwas anbieten, z.B. Familien

Gerade bei Parkanlagen (31%) und bei Spielplätzen (24%) wünschen sich Personen mit Kindern im Haushalt am meisten

qualität

eine Verbesserung in der Nürnberger Innenstadt. Den Älteren fehlen öfter Sitzgelegenheiten (27%), und 18-bis 29-Jährige wünschen sich mehr Nachtleben. All das sind wichtige Zielgruppen –Jüngere und Familien als zukunftsweisende verbessern Zielgruppen, Ältere dürfen nicht zuletzt aufgrund ihres Bevölkerungsanteils wirtschaftlich nicht außer Acht gelassen werden.

3. (Gefühlte) Sicherheit

steigern

1. Sicherheit in allen Bereichen mitdenken, auch für verschiedene Zielgruppen (Ältere, Frauen

usw.)

In den Ergebnissen zeigt sich, dass Frauen und Älteren das Thema Sicherheit insgesamt wichtiger ist, z.B. beim

Empfehlungen

Ausgehen / Essen gehen ist 51% der Frauen Sicherheit sehr wichtig (vs. 42% der Männer) und 54% der Befragten ab 60 Jahre (vs. 39% der 18-bis 39-Jährigen).

2. Angebote für Obdachlose schaffen / Betteln stärker unterbinden

1. Angebot erweitern

In den Gruppendiskussion haben wir erfahren, dass das die Gegend um den Bahnhof als problematisch 2. Aufenthaltsqualität wahrgenommen wird angesichts vieler Obdachloser oder Junkies, zudem wurde das Thema Sicherheit in Kombination mit Bettlern genannt. Als Pains beim Thema Shopping geben 41% "Bettler" an, gut die Hälfte von ihnen verbessern hält dies vom Shopping in der Innenstadt ab. Beim Ausgehen zeigt sich ein ähnliches Bild (Bettler / Obdachlose gemeinsam abgefragt).

3. (Gefühlte)

Sicherheit

steigern

Need Gap Matrix Shopping: Funktionale Aspekte

Einkaufen in der Nürnberger Innenstadt ist sowohl mit Pains als auch mit Gains verbunden. Große

Auswahl, hohe Qualität, kurze Wege und die Erlebbarkeit von Produkten mit allen Sinnen stellen

wesentliche Aspekte dar, die erfüllt sind, während insbesondere der wichtigste Aspekt Sauberkeit

nicht hinreichend erfüllt ist. Durchschnitt der durch die Nürnberger Innenstadt erfüllten funktionalen Aspekte 100% Auch die Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln ist weitgehend erfüllt, aber 90% etwas weniger wichtig. e Verbesserungsbedarf lässt sich bei den wichtigen t k 80% e p sen Aspekten Sicherheit und vor allem Sauberkeit s A öff. Durchschnitt der identifizieren. Zudem wird die Auswahl an n 70% eln generellen e Geschäften und das Angebot an regionalen la ng Wichtigkeit der Produkten als weniger erfüllt betrachtet. o it k n ith c iw 60% rzone Aspekte N As a p h e e k a te n F d u e ß r g G ä r n e g n e z r e z o z n u e d u e n n d „ Gains“ liegen die u f r e d re h e / g 50% G Li a n s k t s r o u n n o te m n i e in a n d g e e r b M ot a . t rix sind Nischenthemen t ie k g it h ith c iw rh e 40%

cS iW 30% positioniert, die es zu beobachten lohnt. Das e Thema Nachhaltigkeit gewinnt gesellschaftlich an lle r 20% e Bedeutung, entsprechende Angebote könnten in n e G näherer Zukunft wichtig werden. Ähnlich ist es 10% bei familienfreundlichen Angeboten: Wenn Familien heute mit ihren Kindern in der Stadt 0% einkaufen, werden die Kinder das in Zukunft 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% auch eher selbst machen. Erfüllung der funktionalen Aspekte durch die Nürnberger Innenstadt

Und wie wichtig sind Ihnen beim Einkaufen / Shoppen (ohne Produkte des täglichen Bedarfs) in einer Stadt die folgenden Punkte? Welche der folgenden Aussagen zum Einkaufen / Shoppen (ohne Produkte des täglichen Bedarfs) erfüllt die Nürnberger Innenstadt? BASIS: alle Befragten n = 414 | Werte in %

Need Gap Matrix Ausgehen / Essen gehen: Funktionale Aspekte

Der Nürnberger Innenstadt wird ein hoher Erfüllungsgrad im Hinblick auf die wichtigen Aspekte Flair /

Atmosphäre, verschiedene Küchen und Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln attestiert. Ein Pain Point sind dagegen die Parkmöglichkeiten. Durchschnitt der durch die Nürnberger Innenstadt erfüllten funktionalen Aspekte 100%

Die kurzen Wege zwischen den Locations

schneiden ebenfalls noch gut ab. 90%

Verbesserungsbedarf zeigt sich noch bei e

t k 80% en,

der Auswahl an Musikrichtungen und – e p ack

s A Durchschnitt der

ganz knapp – beim Angebot an n e 70% it öff. generellen

Außenbereichen / Biergärten. la ng ons Wichtigkeit der

o it k n ith c iw 60% Aspekte

Unspezifisch in der Mitte positioniert sind

u f r e d re h e / g 50%

die Öffnungszeiten, was beobachtet

werden sollte. t

ie k g it h ith c iw rh e 40%

cS iW 30% e lle r 20% e n e G 10%

0% 0% 10% 20% 30% 40% 50% 60% 70% 80% 90% 100% Erfüllung der funktionalen Aspekte durch die Nürnberger Innenstadt

Wie wichtig sind Ihnen beim Ausgehen bzw. Essen gehen in einer Stadt die folgenden Punkte? Welche der folgenden Aussagen zum Ausgehen bzw. Essen gehen erfüllt die Nürnberger Innenstadt? BASIS: alle Befragten n = 414 | Werte in %